蚌埠淮上区印度飞饼培训班哪里有

    2024-09-30发布, 次浏览 收藏 置顶 举报
  • 上课班制:

    随到随学

  • 授课时间:

    业余时间

  • 授课对象:

    想学习的学员

  • 网报价格:电询    课程原价:电询
  • 咨询热线:400-998-6158
  • 授课地址:蚌埠市淮上区海吉星市场粮油区12栋西
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课程关键词:蚌埠淮上区‌印度飞饼培训班哪里专业

厨师培训班

印度飞饼的制作工艺讲究,通常由面粉、酵母、盐、糖和水等原料制成,然后烘烤而成。这种小吃在印度餐桌上非常重要,被誉为“印度面包**”,可以作为主食或配菜,搭配各种肉类、蔬菜、酱料等。印度飞饼的历史可以追溯到马来西亚,**初这种饼并不具备飞的功能,后来传入中国后被重新命名为“印度飞饼”,并赋予了其独特的制作技巧,使其在空中抛甩时能够“飞翔”。

印度飞饼制作过程实践要点


印度飞饼的制作过程中有许多实践要点需要学员掌握。首先,在面团制作方面,要注意水和炼奶的搅拌均匀,确保沙糖、盐完全融化后再加入面粉和蛋黄。揉面时要掌握好力度和时间,使面团达到柔软有韧性的状态。同时,面团醒发的时间要足够,一般为 3 小时左右,这样可以让面团更加柔滑光亮。在抛饼成型环节,学员要在特制案板上抹油,拍饼时要均匀用力,避免面饼出现厚薄不均的情况。甩动面饼时,要利用重力将面饼甩薄,同时注意不要用力过猛,以免面饼破裂。在添加馅料时,要根据不同的口味选择合适的馅料,如香蕉片、苹果碎、香葱末等,并注意馅料的分布均匀。

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煎制装盘环节,要在平底锅内抹上适量的油,控制好炉温。一般来说,炉温不宜过高,以免飞饼焦糊。煎制时要注意观察飞饼的颜色变化,当两面煎成金黄色时即可出锅。出锅后,要及时将飞饼分割成小块,使其形态美观。
此外,学员在实践过程中还要注意卫生和安全。在制作飞饼的过程中,要保持操作环境的清洁,使用干净的工具和材料。同时,要注意用火安全,避免发生意外事故。总之,印度飞饼培训班的实践教学对于学员掌握制作技巧、提高竞争力具有重要意义。飘飘香培训在实践教学方面的优势以及印度飞饼制作过程中的实践要点,为学员提供了良好的学习平台和指导,帮助学员在美食制作的道路上不断前进。

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核心教学优势,专为提升设计

1
学习模式:理论+实践+开店指导
2
无需任何经验,小班授课模式
3
老师手把手教学,学会满意为止
4
印度飞饼核心技术配方,无保留教授
5
学员实操练习,老师点评指导
6
老师手把手实战示范、讲解

印度飞饼概况



‌‌印度飞饼是一种独特的印度风味小吃,以其美味可口和浓郁香酥的特点而闻名。‌

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这种小吃使用调和好的面粉,通过在空中抛甩的技巧制作而成,不仅口感层次丰富,而且制作过程充满观赏性,常在餐厅现场表演,为用餐增添乐趣。印度飞饼分为多个品种,包括原味、甜味、咸味和麻辣味等,适合不同口味的需求。它不仅在印度广泛消费,还流传到了中国等地,成为了一种受欢迎的美食。‌

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印度飞饼种类

  • 学历指导 

    印度飞饼里可加碎牛肉、蛋片、洋葱,配有咖哩酱。可选加蛋或不加蛋的,根据各人喜好选择不同的咖喱(或白糖)蘸着吃,让人爱不释口。还可以用**传统的吃法——用手抓来吃。印度飞饼的点缀小食吃印度飞饼还要配印度拉茶,喝起来可是比泡沫奶茶还要香浓可口。

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  • 模拟面试 

    印度拉茶既是一门艺术,也是一门科学。利用两个杯子把茶“拉“来”拉“去,拉得高高的以制造出泡沫。之所以要”拉“茶,乃因为他们相信有助于很好地混合炼乳于茶中,从而带出奶茶浓郁的茶香与淡约的茶味。

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