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串串香是起源于四川成都的特色美食,属于川渝地区的传统小吃。串串香实际上是火锅的另一种形式,也被称为“小火锅”。它的特点是将各种食材,如肉类、蔬菜、海鲜、豆制品等切成小块,用竹签串起来。顾客可以根据自己的口味和喜好,选择不同的串串,放入特制的锅底中煮熟后食用。串串香简介
串串香和钵钵鸡的区别
串串香:需要将食材用竹签串好,放入锅中煮熟,通常是现煮现吃。
钵钵鸡:是先把食材煮熟,然后浸泡在已经调制好的冷汤料中。
串串香:汤底多为热汤,有麻辣、清汤、番茄等多种口味,且可以根据个人喜好在食用过程中添加调料。
钵钵鸡:一般是冷汤,以麻辣和藤椒口味为主。
串串香:食客自己拿着串串在锅里煮,边煮边吃。
钵钵鸡:选好浸泡入味的串串直接食用。
串串香培训内容
串串香口味有哪些
香辣味:这种口味以香辣为主,适合喜欢较为温和辣味的食客,能够在享受美食的同时,体验到辣味的刺激和香料的丰富香气。
麻辣味:麻辣是串串香中**常见的口味之一,它结合了辣椒和花椒的麻辣感,为食客带来刺激的味觉体验。
藤椒味:藤椒味的串串香以藤椒为主要调料,带来一种清新而麻香的口感,适合喜欢麻而不辣的人群。
孜然味:孜然味的串串香以其独特的孜然香味著称,为食客提供了一种不同于传统麻辣的口感体验。
原味:对于喜欢食物原汁原味的食客,原味串串香提供了一个不添加任何额外调料的选择,让食材本身的鲜美得以展现
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