课程关键词：郑州中原区快餐小炒培训班哪里好
快餐小炒培训内容
1
刀工练.主要系统.刀工技能。这里重点.掌握各类食材的切制手法、技巧等知识。
2
配制配菜第二步，主要系统.各类菜品的搭配。这里重点.掌握每道菜肴的主配菜以及副配菜的搭配方法、技巧等知识。
3
原料处理第三步，主要系统.各种肉类食材的处理方法。这里重点.掌握每种肉类食材的腌制、去腥、初加工等知识。
4
饪菜品第四步，主要系统.每道菜肴的烹饪方法。这里重点.掌握每一道菜肴的完整烹饪手法、技巧、抛锅、火候、时间、调味、装盘等知识。
快餐小炒培训方式
老师一对一的实战示范，讲解技术；
老师实践操作中引导学员回忆理论.阶段所学知识，巩固所学。
学员原材料到成品进行整套实际操作练.，老师在旁边耐心指导；
学员制作出成品后，老师对成品进行品评；
老师引导学员反复操作，熟练操作流程，直到独立完成做出跟师傅一样的产品。
辣椒炒肉可以搭配多种主食，以下是一些常见且不错的选择
辣椒炒肉是如何传入湖南的？
更多培训课程，学习资讯，课程优惠等学校信息，请进入 郑州煌旗小吃培训学校 网站详细了解，免费咨询电话：400-998-6158
