课程关键词：石家庄新华区津市牛肉粉培训班哪里好
津市牛肉粉适合什么人学？
与其在工厂打工担心失业、担心下岗、消耗青春，还不如学津市牛肉粉自己当老板创业，给自己打工赚得多！
如今大学生就业难、就算勉强找到工作、收入也不高，还不如学津市牛肉粉自己创业，提前实现自己的创业梦想！
餐饮利润大、同时竞争也大，但手上的项目经营不好时，考虑增加新的餐饮项目或直接转行是明智之选！
津市牛肉粉培训内容
以下是一种常见的津市牛肉粉制作方法
处理牛肉：将牛肉洗净，切成大块，冷水下锅，煮至水开后撇去浮沫，捞出牛肉用清水冲洗干净。
炖煮牛肉：将牛肉放入锅中，加入适量的水、姜片、料酒，大火煮开后转小火炖煮1-2小时，直到牛肉熟透，筷子可以轻松插入。
制作调料：将桂皮、八角、花椒、草果、香叶、干辣椒等调料放入锅中，用小火炒香，然后捞出备用。
炒制牛肉：将煮熟的牛肉切成薄片或小块，锅中加入适量的油，放入姜片、蒜末、炒香的调料和牛肉一起翻炒，加入生抽、老抽、盐、糖、鸡精等调味料，翻炒均匀。
煮米粉：将米粉放入锅中，加入适量的水，煮至米粉熟透，捞出放入碗中。
组装：将煮好的牛肉和汤汁浇在米粉上，撒上葱花、香菜、红油等调味料即可。
津市牛肉粉的历史可以追溯到清朝时期
-
清初实行“改土归流”政策，原籍北直顺天府通州的回民杨源，受封武略将军，采食澧田，带领回族部众在常德津市附近落籍。回民根据自身的饮食特点，将稻米做成面条的形状，又用牛肉熬制码子（浇头），**初的牛肉米粉便由此诞生。
详情了解 -
后来，津市人在生活中逐渐接受并对其加以改进，使其口味变得更加丰富多样，并加入了其他植物香料，形成了现今津市牛肉粉的特有风味。
详情了解 -
关于津市牛肉粉的起源，还有一个传说。明朝初年，有个名叫杨戬的将军率领回纥人部队来到南方攻打蛮族，战争失败后部队解散，随军落籍在澧州。由于回纥人吃不习惯南国米饭，伙军及家属们便按照北方做面条的方法，把大米磨成粉并牵拉成丝而后食用，同时他们也将回民杀牛的技术融入其中，两者结合就有了牛肉粉**初的模样。
详情了解 -
在传承发展的过程中，津市牛肉粉不断演变和改进。例如，其制粉工艺逐渐成熟，出现了晾干贮藏的干米粉和现做现吃的鲜米粉；吃粉的方式也各有不同，如兵士们的“下粉”和军官们的“炖粉”等。
详情了解
更多培训课程，学习资讯，课程优惠等学校信息，请进入 石家庄煌旗小吃培训学校 网站详细了解，免费咨询电话：400-998-6158
