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茶叶蛋是一种在中国常见的小吃。它是以鸡蛋为主要原料,在煮制过程中加入茶叶、八角、桂皮、花椒、香叶、酱油、盐等调料一同煮制而成。
茶叶蛋和卤蛋主要有以下区别
茶叶蛋具有以下几个特点
外观:蛋壳呈现出不规则的褐色花纹,颜色深浅不一,具有独特的视觉效果。
香气:融合了茶叶的清香和香料的浓郁香气,让人闻之食欲大增。
味道:滋味咸香,蛋白有嚼劲,蛋黄细腻且入味。
方便性:易于制作和携带,是一种方便的小吃。
普及性:价格实惠,在街头巷尾、便利店、早餐摊点等随处可见,深受大众喜爱
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