课程关键词:济南市中区冰糖葫芦培训班哪里好
冰糖葫芦是中国传统的特色小吃。它一般是用竹签将山楂或其他水果串成串,然后蘸上熬制好的糖液,糖液遇冷迅速变硬,包裹在水果外面,形成一层晶莹剔透的糖壳。常见的水果有山楂、草莓、葡萄、橘子等。冰糖葫芦具有以下几个显著特点
以下是对冰糖葫芦市场前景的分析
选择煌旗的理由
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技术配方都是经过300多次以上不断研制而成,口味正技术好!
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入学签订合同,学习中老师不负责、服务差,可向总经理投诉!
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公司采取一次性收费、中途不收其他费用,并有机会享受折扣!
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公司已成为小吃培训连锁品牌,提供给学员宽敞的实训操作场地!
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所有学员可享受技术0元升级、开店选址以及运营咨询等服务!
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冰糖葫芦做法
1
用的是迷你小山楂 不是很酸面面的。洗干净直接串起来,用大山楂的,可以中间切开去核放上夹馅
2
冰糖跟水2:1的量,用量根据自己糖葫芦的量添加,我做了11串小的,用了250克糖
3
中火煮沸转小火 全程都别搅动 !切记!搅动容易出砂,就是白色颗粒!那就等于失败了 煮到茶色 用筷子粘一下放入凉水中冷却, 尝一下嘎嘣脆不粘牙就是可以了,立即关火!
4
然后把串好的山楂放糖里滚一滚 前后都粘上糖液 也可以用勺子辅助
5
糖液里也可以加入芝麻,或者粘上糖再在芝麻里滚一圈也可以 粘上糖的糖葫芦放到油纸上冷却即可 没有油纸就在容器里擦点油防粘!凉了以后表面的糖嘎嘣脆不粘
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