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开一家包子店的流程有哪些
在经营包子店之前，要确定好门店所经营的包子种类，比如是南方包子，还是北方包子，早餐包子，还是中餐包子等等，一定要选择当地消费者所喜爱的包子便可以，这样可以更好的吸引顾客们进店。
在经营包子店之前，一定要先学好手艺，打磨好包子美食。包子的面如果没有发好，馅料也没有调好，那么一切都是白搭。只有把产品制作出来，那么门店其它的东西也会跟着来，这样可以增加门店的口碑。
在开包子店的时候要知道自己所的是哪些人的生意，知道谁是自己准确的目标客户群体，在选择经营位置的时候便是选择客户群体，如果自己不知道自己的客户群体是谁，那么选址的时候就像是无头的苍蝇一样。
如果刚开始包子店的规模不是很大，在赚了钱之后便要逐步的做大，慢慢的控制成本的支出。很多的创业新手创业失败的比例很大，这个时候要给自己一定的成长空间。在掌握了相关的开店技巧之后，便可以轻松经营。
想要包子店的生意红火，不仅要做好堂吃，还应该做好外卖，现如今很多的年轻人都喜欢点外卖，如果外卖的生意能够做起来的话，那么可以更好的提升门店中的营业额，从而快速的实现开店梦想。
叉烧包制作方法
叉烧包芡汁A：
葱2根，姜片5片，洋葱丝30克，芝麻油15克，花生油30克，老抽20克，生抽30克，鸡精5克，蚝油30克，白糖80克，清水100克，
叉烧包芡汁B：
生粉50克，清水100克
馅料：
叉烧250克，叉烧包芡汁250克
面种材料：
低筋面粉300克，老面50克，清水150克，
面皮材料：
面种500克，细砂糖150克，低筋面粉150克， 猪油20克，泡打粉15克，臭粉1克
叉烧包芡汁制作过程：
1. 热锅，倒入A材料（葱2根、姜片5片、洋葱丝30克、芝麻油15克、花生油30克、老抽20克、生抽30克、鸡精5克、蚝油30克、白糖80克、清水100克）中的芝麻油和花生油，再将葱段、洋葱丝和姜片放进锅内爆香至金黄色。
2. 再倒入A材料中的100克清水和其它材料，煮3分钟左右，隔去葱渣等。
3. 迅速倒入B材料（生粉50克、清水100克）进锅中。
4. 继续煮至芡汁呈浓稠状。
5. 将叉烧切成指甲大小的簿片。
6. 将茨汁和叉烧拌匀即成馅料。
包子培训内容
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