南京鼓楼区椒麻鸡培训班怎么收费

    2024-05-16发布, 次浏览 收藏 置顶 举报
  • 上课班制:

    随到随学

  • 授课时间:

    业余时间

  • 授课对象:

    想学习的学员

  • 网报价格:电询    课程原价:电询
  • 咨询热线:400-998-6158
  • 授课地址:南京市雨花台区小行路2-1号德安花园
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课程关键词:南京鼓楼区椒麻鸡培训班哪里有

厨师培训班
椒麻鸡源自于川菜,属于川湘菜系中的一道招牌菜。椒麻鸡的烹饪方法和调味品都有讲究,要能将辣椒的辣味和麻椒的麻感完美结合在一起。据说,椒麻鸡的起源可以追溯到明朝末年。在当时,有位山西的烹饪师傅将川菜的烹饪技巧与当地的辣椒和麻椒结合在一起,创造出了椒麻鸡这道美食。由于其独特的风味和口感,椒麻鸡迅速在川渝一带流行开来,并在后来的几百年间沿着长江流域传播。

为什么要学?

收入高

椒麻鸡利润高,餐饮项目一直利润点都可观。

投入少

椒麻鸡适合摆摊、开店,成本易控制,投资不大。

市场广

椒麻鸡深受年轻人喜欢,只要有年轻人就有市场。

易上手

我们以实训为主,一般3天可上手,10天可开业。

好创业

门槛低、低成本,1-2人就可经营。

椒麻鸡实际操作内容

1
椒麻鸡的系统讲述;
2
椒麻鸡原料的选购;
3
椒麻鸡食材的预加工;
4
椒麻鸡加工的基本标准;
5
椒麻鸡加工的工艺步骤;椒麻鸡经营定价原则;培训调味品及原料的货源渠道;经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理

独特食材与制作方法



椒麻鸡的主要食材包括鸡肉、辣椒粉、花椒、姜蒜等调料。其中,选用的鸡肉需要新鲜、嫩滑,搭配优质的辣椒粉和花椒能更好地突显其口感与香辣味。

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制作椒麻鸡的过程是繁复而细致的。首先,将鸡肉切块,用适量的盐、料酒腌制并略微飘白。其次,在锅中倒入适量的油,炸至金黄色。然后,再将炸好的鸡肉用适量的辣椒粉和花椒粉拌匀,**后放入碟子中撒上蒜末和熟芝麻,即可食用。

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椒麻鸡麻辣的诱惑香气四溢

麻辣的诱惑

吃椒麻鸡,首先会感受到的是麻辣的诱惑。辣椒粉和花椒粉相互搭配,产生的独特麻辣味激起了味蕾的感受,让人难以抗拒。香辣味浓郁,不仅仅带给人惊喜的口感,更能增强食欲

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香气四溢

椒麻鸡以其浓郁的香气令人陶醉。炸鸡肉和辣椒粉冒出的香味,与其他香料的调和,形成了独特的香气。一道椒麻鸡上桌,整个房间都仿佛弥漫着令人愉悦的香气。

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