课程关键词：南京栖霞区脆皮烧鸭培训班哪里好
作为中国传统的名菜之一，闻名遐迩。其诱人的外观、酥脆的皮肤和鲜嫩多汁的肉质，让无数食客为之倾倒。然而，北京烤鸭不仅仅是一道美食，更是承载着深厚的历史文化和民族传统的瑰宝。让我们一同探寻脆皮烤鸭的魅力，感受其中传承的千年风雅与美味。
脆皮烧鸭的简单流程
1
准备一只4.5-4.8斤的鸭。
2
将准备好的怀盐、八角，葱头，蒜米，姜、香菜、烧鸭酱等等配料塞进鸭的独立里面，开始给鸭肚子缝针，如有时间的话，缝完针之后腌2-3小时，再烧开水烫鸭皮，这样腌法鸭胸部都有味。
3
上烧鸭钩、打气（注意均匀受气）、再淋烧鸭专用脆皮水
4
淋完脆皮水之后，用风扇吹干鸭皮，吹越干越好，吹干之后就可以烤了。
5
将烤炉预热达到200度左右，烤制40-50分钟，如果判断鸭熟透，主要看颜色，胸部收缩、肚子凹、手提轻重。
为什么要学广式脆皮烧鸭？
收入高
广式脆皮烧鸭利润高，餐饮项目一直利润点都可观。
投入少
广式脆皮烧鸭适合摆摊、开店，成本易控制，投资不大。
市场广
广式脆皮烧鸭深受年轻人喜欢，只要有年轻人就有市场。
易上手
我们以实训为主，一般3天可上手，10天可开业。
好创业
门槛低、低成本，1-2人就可经营。
脆皮烤鸭不仅是一道美食，更是中国悠久历史和文化的象征
脆皮烧鸭制作工艺与精湛技艺
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