课程关键词：南京栖霞区红油凉菜培训班哪里好
因为，在川菜系列的美食里，红油则有着极高的地位，它已经上升为川菜的一种独特工艺，可以说凉菜的成败就看红油的炼制的成败，在成都大街小巷中的川菜馆里，每家的红油都各有特色，各自的炼制方式大同又小异，至今也没有谁敢说自家的红油**正宗。但是，各有各自细微的风味和口感，吸引着不同的食客；
凉菜**不能缺少的就是红油
凉拌菜要好吃，对于云南人来说，一定要有好的蘸水；而对于四川人人来说，就一定要有好的红油，它可是川菜凉拌菜好吃的灵魂。
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宜昌的红油小面风靡世界，也是因为它里面的红油而畅销中国。
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天府棒棒鸡的红油
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红油，同时作为拌菜系列明星辅料，它的历史与川菜一样悠久，
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传统的红油制作方式，主要是以四川的朝天椒加植物油其他香料(如花椒、八角、三奈、葱、蒜、姜、糖）用慢火精熬而成；中间略有细微之分。
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而天府棒棒鸡的红油，则是在传统的红油技艺之上，更有自己接地气的创新做法，让人一吃难忘！
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天府棒棒鸡的红油，对于原材料的挑选很严格，它严格选择**好的油脂、**好的花椒、**好的辣椒，用**传统的工艺，将之制作而成，成为天府棒棒鸡几十种产品的灵魂！
机构简介
学校介绍
煌旗小吃培训机构隶属东莞市强劲煌旗餐饮管理服务有限公司,公司成立于2008年，是一家集食品研究与技术开发、餐饮项目培训、餐饮咨询及策划服务、餐饮连锁、经营及投资为一体的综合性餐饮管理的公司。
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教学文化
公司以弘扬传播中华千年饮食文化为己任，秉承“持续发展、互赢互利”的经营理念，真诚扶持以创业为主的中小资本创业者，精心打造的一个实现人生价值的新平台，为创业者开拓一条创业致富的道路。
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适合什么人学？
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打工族转行创业
与其在工厂打工担心失业、担心下岗、消耗青春，还不如学四川凉菜自己当老板创业，给自己打工赚得多！
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毕业学生创业
如今大学生就业难、就算勉强找到工作、收入也不高，还不如学四川凉菜自己创业，提前实现自己的创业梦想
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餐饮转行增新品
餐饮利润大、同时竞争也大，但手上的项目经营不好时，考虑增加新的餐饮项目或直接转行是明智之选！
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好妈妈学健康美食
如今小孩子都爱吃美食，但外面的美食卫生是妈妈较为当心的，为了健康着想，很多家长选择上学美食！
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