课程关键词:武汉青山区瓦罐汤培训班哪里有
瓦罐汤的烹饪技艺特点是烹制时间长、火候需大小火交替使用,煨制食物时密封恒温,可保留食物的原汁原味。现代研究表明,这种烹饪方式可以使食物中的蛋白质浸出物、维生素等尽可能多地溶解出来,使汤鲜醇味美。瓦罐汤在江西尤为著名,是赣菜和湘菜的代表之一,形成于南昌并流行于江西境内的南昌、新建、九江、景德镇等地。瓦罐汤的食材通常包括新鲜的鸡、鸭、鱼、肉、香菇、海带、山药等,配以生姜、当归、天麻、黄精、黄芪等滋补佐料,煨制过程中,食材鲜味及营养成分充分溶解于汤内,达到甘而不甜、肥而不腻、咸淡相宜的效果。
瓦罐汤经营方式
适合什么人学?
与其在工厂打工担心失业、担心下岗、消耗青春,还不如学瓦罐汤自己当老板创业,给自己打工赚得多!
如今大学生就业难、就算勉强找到工作、收入也不高,还不如学瓦罐汤自己创业,提前实现自己的创业梦想!
餐饮利润大、同时竞争也大,但手上的项目经营不好时,考虑增加新的餐饮项目或直接转行是明智之选!
瓦罐煨汤培训内容
墨鱼肉饼汤、香菇肉饼汤、桂圆肉饼汤、鸡蛋肉饼汤、皮蛋肉饼汤
墨鱼排骨汤、香菇排骨汤、萝卜排骨汤、莲藕排骨汤、海带排骨汤
天麻乌鸡汤、茶树菇鸡汤、萝卜鸡汤、鸡杂汤、香菇鸡汤
猪心当归汤、花旗参鸡汤、夏枯草瘦肉汤 、杏剑猪肺汤、无花果白菜干猪汤
黄豆猪手汤、红枣莲子猪肚汤、莲子猪心汤、莲子猪肺汤
课程简介
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