课程关键词:武汉青山区面包培训班怎么收费
相传面包是古代埃及人开创,还有个故事,传说古埃及一个奴隶为主人用面粉和水做饼,**晚上饼还没做,他就睡着了,夜里生面就发酵膨大了。一觉醒来,为了不被别人知道他还没干活,他把面饼塞进了炉子里,结果饼烤好了,又松又软,口感特别好,后来埃及人学会使用酵母菌,吃面包就更容易了。会做面包后技术传遍了世界各地,十八世界末工业革命,机械化的出现使得面包生产得到飞跃发展,从而出现了面包厂和面包公司。面包是经过发酵的烘焙食品,由于面包是由面粉加水为基本材料,面包(bread)是不可数名词。
面包店里的出售的面包如果面包的外形来分的话,常见的有三种
**种面包是长方形的,颇似枕头,所以有人称之为“枕头面包”。“枕头面包”味淡淡的原味,也有略带甜味的。
像这样的一个“枕头面包”英语一般里称之为a loaf 或者a loaf of bread。
第二种面包称为roll ,通常指圆筒形的面包。Soup and a roll . 汤和一小条面包。
第三种面包样子是圆馒头状的面包,称之为bun.bun大多数是有馅的,甜的有菠萝包,鸡尾包等,咸的味道的有叉烧包、牛肉包、火腿蛋包等等。
面包起源
传说在公元前2600年左右,有一个埃及奴隶,他用水和面粉为他的主人做饼,由于他疏忽睡着了,在此期间,生面饼开始发酵膨大。等到他醒来时,生面饼已经比昨晚大了一倍,他连忙把面饼塞回炉子里去想掩盖。意外的,饼烤好后又松又软。
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可能是面团中的面粉、水或甜味剂(也许是蜂蜜)暴露在空气中的野生酵母或细菌中。经过一段时间的温度后,酵母生长并遍布整个面团。埃及人继续用酵母进行实验,成为世界上**个专业的面包师。
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