漳州龙文区面包培训班哪家专业

    2024-04-24发布, 次浏览 收藏 置顶 举报
  • 授课时间:

    滚动开课

  • 授课对象:

    面包学员

  • 网报价格:电询    课程原价:电询
  • 咨询热线:400-998-6158
  • 授课地址:漳州市芗城区南昌中路东方苑小区B栋
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烘焙面包蛋糕师培训的几大优势:

1、培训更快速;西点不像中餐制作,中餐制作可能对于我们光是刀功以及食材选料等问题上面就有着非常复杂的工序,没有几年时间我们想成为一个中餐大厨,基本上是不可能的,而烘培则不通,虽然它的种类繁多,但是我们可以在结合相关基础技能的掌握之后,更加轻松的系统化掌握。
2、烘培面包蛋糕师就业前景广泛。首先我们来说一个行业的就业肯定是与这个行业的发展息息相关的,目前来看我国烘焙制作正处于一个高速扩张的时期,我们在这个过程中,进一步的可以去感受到就是就业的便捷性。

课程简介

吐司系列:红豆吐司,椰奶吐司、肉松吐司、菠萝吐司、杂粮吐司、全麦切片吐司、蓝莓吐司、牛奶白吐司、黑钻吐司、提子切片吐司等十余种。

甜面包:设备初识与基础,面团的制作、基础面团,沙拉芝士、热狗沙拉、毛毛虫、肉松面包、蓝莓排包、甜甜圈、牛角包、法棒、椰蓉包、水果面包、墨西哥红豆等多种。

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丹麦面包:金砖、龙贝、手撕包、北海道、玫瑰花语,风之谷、乳酪甜心卷、香菇丹麦、丹麦黄桃、羊角、脏脏包、丹麦串烧、丹麦旋风、丹麦红豆饼等几十种。

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面包好卖吗?


市场饱和度。面包市场已经相当饱和,因此需要寻找独特的卖点来吸引消费者。
消费者偏好。面包的品质和口感要求不断提高,这推动了市场的升级和创新。
市场竞争。市场竞争激烈,尤其是在集市等地方,需要好的产品来脱颖而出。
销售策略。如分发优惠券、捆绑式营销、老顾客营销等,可以增加销售。
经济发展和居民收入。随着经济的发展和居民收入的提高,面包行业的增长空间仍然较大。

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面包的存储和运输。需要保持一定的温度范围以保持新鲜度和口感。
地点选择和许可证。需要选择人流量大的地点,并获得必要的许可证和执照。
定价策略。需要仔细考虑价格策略,以吸引消费者并保持盈利能力。
品牌化趋势。未来市场份额有望进一步扩大,尤其是对于具备生产规模和优质品牌的面包企业。
个性化和品质。面包的个性化需求和品质需要在未来的发展中重新定义和修正。

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面包培训班的实践机会有哪些?

1
面团制作:亲手操作各种面团的搅拌、揉面和发酵过程。
2
整形技巧:学习不同面包的整形方法,如搓圆、卷起、折叠等。
3
烘焙实践:亲自将制作好的面包放入烤箱进行烘焙。
4
配方调整:尝试不同的配方,了解原料比例对面包品质的影响。
5
装饰技巧:掌握给面包进行装饰的方法,如涂抹酱料、撒糖粉等。
6
新品研发:参与新面包品种的开发和尝试。
7
设备操作:熟悉各类面包制作设备的使用方法。
8
成本核算:了解原料采购成本和面包销售价格的关系。
9
销售实践:可能包括在培训班内或外部进行面包的销售活动。

面包培训课程的时间安排如下:

短期课程:几天到一周左右,可初步了解常见面包的制作方法。

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中期课程:一周到几周,能更深入学习不同类型面包的制作技巧。

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长期课程:几周甚至几个月,全面掌握各类面包的制作及创新。

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