麻辣香锅培训特色:昌创特色香锅培训包含香锅鸡、香锅虾、香辣蟹、香锅兔头等多种特色香锅,迎合小本创业者创业经营餐饮的需要,昌创麻辣香锅,辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长的独特口味。香锅制作中对辣椒的选用有着特别的要求,辣椒颜色鲜艳、辣香浓郁、辣感柔和;香料采用四川独有的几十味特殊原料,经现代工艺精制而成,不伤胃、不上火、色泽鲜艳,故有“一锅红艳”之称。
麻辣香锅培训内容:
麻辣香锅培训内容:
专业正宗麻辣香锅培训学校哪家好：
专业正宗麻辣香锅培训学校哪家好，昌创是一家集特色餐饮技术培训、餐饮咨询管理、新品研发、底料供应等综合性餐饮服务培训学校，学校开设了多个培训课程，能够满足不同学员的学习目的。其中麻辣香锅培训课程主要内容有麻辣香锅系列菜品中主料和辅料的选择搭配、底料的识别和配方、香料的识别和配方、底料的炒制方法和调配方法、炒制过程中常见的问题和老油、红油的处理办法等。
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昌创餐饮培训学校聘请资深大厨来讲授相关技术知识，采取一对一、手把手的教学方式，推崇实战教学，学员的学习过程均以实操为主，老师会对学员在操作过程中的问题进行细致讲解，并且不限制学员学习时间，直到学员完全学会全套技术为主。昌创还承诺提供✲✲免费的技术升级服务，而且对于想要开店创业的学员，还会免费提供开店技术指导和店铺管理指导。
咨询详情麻辣香锅培训简介:
麻辣香锅缘自于重庆缙云山土家风味,是当地老百姓的家常做法采用✲✲原料,精心配制,其原料上乘,配方独特,继承了传统火锅、川式火锅、香辣菜的基础上,把麻、辣、鲜、香混一锅融为一体,而且具有辣而不燥,鲜,香气扑鼻的特点。近年来,一些川菜师傅在香辣与干锅菜的基础上对这种麻辣香锅进行了调整与开发,使麻辣香锅适宜餐厅经营与操作；
原料上,扩展到了海鲜水产、家禽家畜、时鲜蔬菜单品多达数百种之多;味型上,融合重庆火锅、川式干锅、香辣菜系特点,突出了麻、辣、干、香的特点;辣味上,进一步细化,采用5-7级的分级方式,点点辣、微辣、中辣、重辣、特辣,因人而异;功效上,在中药辛香原料的独特配伍中加进了清热除湿等功效的中药材,具备了不伤胃、不上火、去湿热等功能。
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