冒菜起源于成都,是成都的特色菜,很多人不知道冒菜是什么?其实冒菜是四川成都非常有名**特色的小吃,“冒菜”简单点说“冒菜就是一个人的火锅,火锅就是一群人的冒菜。”现在冒菜已成为暨火锅、麻辣烫后强劲新一轮川渝特色餐饮并风靡全国。(无需厨师即可开店)。
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开一家50平米的冒菜店的利润成本分析
1、该冒菜店基本每日有110客单,均价为41元,**的营业收入为:4510元。
2、50平米的店铺,月营业额为:13.5万元,按照55%的毛利率算,一个月利润7.4万元。
3、其中水电费2600元,人员工资9000元,店铺租金1.4万元。
4、扣除各项成本和费用,每月净利润为4.9万元,一年纯转利润达到58.8万元。
1、3万元的装修费用,2.7万元的设备采购费用。
2、新店的开店仪式,需要5100元;开店的打折促销让利活动预计3600元;印制宣传发放资料2300元。
3、店面一个月的运营成本包括:店铺租金1.4万元,水电煤杂项2600元,人工成本9000元。
4、另外店铺运营应该留出17000元的流动资金。
5、合计必须的装修和设备等基础性投入:6.8万元。
冒菜起源于成都
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