做烤鱼店是非常赚钱的，但是要看前期投资者的成本付出多少?把门店开在哪里?一般而言如果能够把烤鱼店开在比较繁华的场所，一年的纯收益可以高达近六七十万元。如果烤鱼店开在小区附近等普通的地方，那么一年的纯收益可能会低一点，但是也能够保证有三四十万元以上的。烤鱼店主要的营业时间即可流量较大的时间时间是在晚上，主打是夜市为主。
烤鱼店的成本与利润
成本
如果开一家65平米烤鱼店的话，店面租金大概需要1.9万元，装修按照标准化的装修来进行，费用大概需要4元左右，设备费用大概需要3.2万元左右，主要包括烤盘、不锈钢铁锅、桌椅等，材料费用，大概需要1000元，水电杂费，大概需要3600元左右，另外投资者在准备一点流动资金，大概需要2.4万元左右，所以总的投资费用大概在14.6元左右，当然以上的费用只是预估，只做参考，具体的费用还是按照实际产生金额为准。
利润
如果想要知道一家烤鱼店的利润多少，就要先知道投资成本，烤鱼店的投资成本是14.6万元。如果按烤鱼店**的售卖是130单，平均消费是24元，消费者不会只吃份烤鱼，还会点别的，那么**的营业额就是3120元钱，一个月的营业额就是9.3万元左右。烤鱼店的毛利率大概在67%的样子，那么烤鱼店的月毛利润就是6.2万元左右。再减去每月1.9元的房租，1.3万元的人员工资和少量的水电费，月净利润在2.7万左右，那么年净利润可达32.4万元左右。
烤鱼店如何经营
首先是对烤鱼店进行选址。对于每一个店铺来说选址是非常重要的，经营好一家烤鱼店，**步就是选择好店铺地址。在资金充足的情况下，选择一个人流量大，人均消费水平高的地方，但是这也意味着巨大的竞争压力。若是没有充足的资金，选择偏僻的地方，租金相对要低一点，人流量小相对的竞争也小，这就需要我们努力做自身品质，以便于吸引更多的顾客。
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其次是对店铺选择好一种装修风格。独特的装修风格也能吸引顾客。俗话说得好：人靠衣服马靠按。装修就像服饰，只有打理的干干净净的才能给人一种好的感官。想要更好的经营烤鱼店，因此定位好装修风格，可能会带来意想不到的效果。再者过硬的烤鱼技术也必不可少。古话说得好，酒香不怕巷子深。在经营过程中，需要不断提升自己的技术，不仅能吸引新顾客，同时也能巩固老顾客。
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烤鱼技术培训课程通常包括以下内容
烤鱼创业的优势
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