中山西区北京烤鸭培训班哪家专业_中山昌创小吃餐饮培训机构

中山西区北京烤鸭培训班

烤鸭喷香诱人，很多人都喜欢。但其实烤鸭并不容易做，真正有技术的烤鸭人其实更够获得的收入是很不错的。很多人看好烤鸭这个行业，开一家烤鸭店的利润是很可观的，但是人们想要招徕更多的消费者，一定要在味道上下功夫。

烤鸭制作——传统工艺与现代技术的结合

杀鸭与腌制：

烤鸭的制作从杀鸭开始，鸭子在被宰杀后，需要将鸭子内脏和头部去除。接下来，师傅会在鸭子腹部注入空气，使鸭皮与鸭肉之间形成一层空隙，有利于烹饪时鸭皮的酥脆。然后，鸭子需要进行腌制，通常使用的调料有生抽、老抽、盐、白糖、葱姜、料酒等，将鸭子腌制数小时，使其入味。

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挂炉烤制：

烤鸭的烹饪工艺与普通烧烤截然不同，采用的是传统的挂炉烤制方式。首先，将腌制好的鸭子挂在炉子的钩子上，再将炉子加热至适当的温度。烤鸭的烹饪过程中，师傅需要不断地翻动鸭子，使其受热均匀，避免局部烧焦。同时，烤鸭炉内的柴火燃烧产生的烟熏，赋予了烤鸭特有的香气。

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烤鸭店应该怎么开？

1、打铁自身硬

开北京烤鸭店不成功实例有很多，很多挑选开北京烤鸭店的人全是半路入行，他们两开北京烤鸭店通常沒有工作经验。开北京烤鸭店时她们一般会挑选直营而不挑选加盟代理。由于开自营店尽管沒有知名品牌知名度可是却能够为自己剩余一大笔加盟费用，因此很多人不容易挑选积极加盟代理北京烤鸭店。

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2、开店选址

开北京烤鸭店不成功实例全是如何来的呢，大伙儿道上看到的排着很长的队伍群体的北京烤鸭店一般都开在客流量大的繁华区，由于人比较多，因此做生意相较开在偏远部位的小北京烤鸭店好上很多。不难看出，优异的店面地区部位对北京烤鸭店的做生意有多么的的关键。

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3、味儿品质

开北京烤鸭店不成功实例有很多，在其中**关键的不成功缘故是商品的品质和味儿沒有很出色，不可以真实吸引住到消费者。俗话说得好“香醇不害怕酒香不怕巷”，真实的美味可口无论多远多偏远都常常吸引住一大批的顾客慕名来此，因此其知不成功的直接原因還是涮羊肉自身的味儿不足出色不可以真实吸引消费者。

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4、服务质量

开北京烤鸭店不成功实例有很多，无论是服务行业還是饮食业，都需要注重服务质量。要想运营得好，**先要态度端正，要把顾客放到**位，认真运营，着眼于给顾客出示出色的入店感受，例如重视职工的着装礼仪和是不是衣冠整洁等。

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课程优势

1

担心学不到技术。资深烤鸭老师手把手教学传正宗技术；无限制学习时间，0基础也学得会。

2

担心乱收费花冤枉钱。一次性收费中途不收其他费用；签订协议保障每位学员合法权益。

3

担心不会选址装修。开店创业顾问指导店铺选址；专业设计师量身定制装修效果图。

4

担心物料采购吃亏上当。免费提供烤鸭详细的物料进货清单；正规进货渠道，避免多花冤枉钱。

5

担心不会开店运营。专业营销团队指导新店活动促销；资深带店老师提供上门带店服务。

北京烤鸭培训课程

1.讲述烤鸭的发展史及基础知识。
2.讲解主料选料、宰杀及加工。
3.烤鸭辅料的配制及方法。

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4.各种口味的烤鸭搭配制作。5.未售完半成品的保存方法。6.设备器具采购途径和要求。
7.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。

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中山昌创小吃餐饮培训机构,是一家集餐饮研发、餐饮培训,餐饮咨询及策划服务餐饮连锁、经营投资为一体的综合性餐饮管理公司。公司致力于为广大小本餐饮创业者提供各种风味小吃、特色餐饮技术培训，包含：早餐面点、特色小吃、烧烤夜宵、中式快餐、奶茶饮品、西点烘焙、卤水卤菜、南北粉面等系列培训课程，热门项目高达200多种，市面上火爆项目，在这都能学到。

公司所有小吃餐饮项目，既可开店，又可摆摊，四季经营，没有淡季，投资少，利润高，1000元就可实现创业当老板的梦想，是小本创业者真诚的伙伴。

昌创始终以:”帮助小本餐饮人快速实现创业梦想”为企业愿景，坚持以：“手把手教学，模拟实体店”的特色教学方式授课育人，多年来赢得广大学员高度的认可与肯定。