浙江金华老鸭煲培训班地址在哪里

    2023-10-17发布, 次浏览 收藏 置顶 举报
  • 上课班制:

    随到随学

  • 授课时间:

    业余时间

  • 授课对象:

    想学习的学员

  • 网报价格:电询    课程原价:电询
  • 咨询热线:400-998-6158
  • 授课地址:金华市婺城区白龙桥镇白龙桥村双桥街82号(金华女子中学公交站台旁)
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杭州厨师培训
老鸭煲培训班地址在哪里

杭州是一座美丽的城市,也是一座美食的天堂。在这里,你可以品尝到各种各样的杭州小吃,让你的味蕾和心灵都得到满足。在杭州的众多小吃中,有一种汤水,不仅好喝,还有着养生和保健的功效,那就是老鸭煲。


老鸭煲简介



老鸭煲是一种用老鸭和各种药材或食材炖制的汤水,它有着浓郁的鸭香和药香,汤色清澈,肉质鲜嫩,入口即化。它不仅能够补充人体所需的水分和营养,还能够调节人体的阴阳平衡,增强免疫力,预防感冒,驱除寒气,滋润皮肤,美容养颜

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老鸭煲是一种适合四季品尝的美食,无论是春夏秋冬,都能让人感受到它的美味。不过,如果要说**品尝时间,那么就要推荐在冬季来一锅老鸭煲了。想象一下,在寒冷的冬天,你坐在温暖的屋子里,面前摆着一锅热气腾腾的老鸭煲,你用勺子舀起一口汤水,感受到它的浓郁和鲜甜

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你能学到哪些知识?


开店讲解

包括店面的选址、原材料及操作设备采购等。

技术讲解

包括原材料的选择价格核算、口味调整等。

配方赠送

美食配方赠送,免费技术升级,产品紧跟市场

实践经验

从零开始,自己实践操作所有流程,直到制作出成品。

老鸭煲制作理论学习

1
老鸭煲制作理论学习:
2
老鸭煲原料的选购
3
老鸭煲食材的预加工
4
老鸭煲加工的基本标准,老鸭煲加工的工艺步骤
5
项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

老鸭煲做法

  • 学历指导 主料

    辅料:酸萝卜、金华火腿、香菇、干笋
    调料:葱、姜、盐、酱油、料酒、白胡椒粉、鸡精、高汤、食用油
    工具:竹签

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  • 模拟面试 做法

    将酸萝卜、火腿、香菇洗净切成丝和片,干笋洗净切成丝,葱、姜洗净切成段和片;将酸萝卜丝、火腿丝、香菇丝、干笋丝塞进鸭肚子里,用竹签封住;坐砂锅点火倒入高汤、香菇片、酸萝卜片、火腿片煮5个小时后,捞出锅里的辅料,放入鸭子,加入少 许盐、白胡椒粉、鸡精、料酒、再煲6-8个小时。食用前淋入香菜末即可。

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