盖浇饭培训流程
多种材料的处理方法和肉料的腌制手法技巧。
配菜方法及各种菜的制作方法。
各种盖浇饭特殊酱汁的配置。
各种盖浇饭的炒制秘方与技巧。
徒弟实践实操独立完成盖浇饭炒制。
茄汁鱼片盖浇饭做法
培训方式
1
专业老师一对一的实战示范，讲解技术；
2
老师实践操作中引导学员回忆理论学习阶段所学知识，巩固所学。
3
学员从原材料到成品进行整套实际操作练习，老师在旁边耐心指导；
4
学员制作出成品后，老师对成品进行品评
5
老师引导学员反复操作，熟练操作流程，直到独立完成做出跟师傅一样的产品。
盖浇饭店有什么开店方式？
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