羊肉砂锅培训班哪里有
砂锅羊肉以羊肉为主要材料，烹饪以砂锅为主。砂锅羊肉的特色：汤菜合一，汤味浓厚，鲜美可口，以肉嫩、味鲜、汤醇、价廉深受各路食客的好评。做砂锅羊肉讲究火候、辅料、配料、吃法等。吃完羊肉的汤可接着炖各种涮菜。砂锅羊肉作为美食中的，其营养价值及健身功能不言而喻。
羊肉砂锅做法
将羊肉切成大小适中的块（比方糖要大一点小了口感不好），葱切段姜切片。土豆胡萝卜白萝卜切块。
在切肉的时候就用砂锅把水烧开，将肉放入砂锅里。再次等水烧开。
等水烧开以后用小勺子（是吃火锅时用的那种小汤勺）将水中的潮沫子捞出，等汤变得干净了就可以了。
放入葱段姜片和盐，砂锅加盖小火炖一个小时左右，不要太咸，有股淡淡的咸味就可以了，但汤一定要有姜的味道。
等肉快熟的的时候，记得肉要炖的烂一些才好吃，放入土豆块胡萝卜块白萝卜块，炖熟即可，出锅撒上葱花，然后就可以大快朵颐了。记得要留汤，不能太干。
课程安排
砂锅羊肉特点以及优势
砂锅羊肉营养丰富，色香味美，风味，深受广大食客喜爱。
砂锅羊肉成品制作讲究技巧、火候等，在制作工艺上极为精良，工艺严谨，调味讲究。砂锅羊肉成品软、烂、酥等特点，入口即化，汤莱合一，汤味浓厚，鲜美可口。男女老少四季皆宜，深受广大消费者喜爱，让人百吃不厌，流连忘返。
砂锅羊肉属于大众风味，物美价廉，成本低，利润大，深受消费者欢迎，制作不受季节限制。
培训方式
1
专业老师一对一的实战示范，讲解技术；
2
老师实践操作中引导学员回忆理论学习阶段所学知识，巩固所学。
3
学员从原材料到成品进行整套实际操作练习，老师在旁边耐心指导；
4
学员制作出成品后，老师对成品进行品评
5
老师引导学员反复操作，熟练操作流程，直到独立完成做出跟师傅一样的产品。 更多培训课程，学习资讯，课程优惠等学校信息，请进入 淮安食为先小吃实训机构 网站详细了解，免费咨询电话：400-998-6158
