开个面包店要怎么做？现在面包行业的发展速度很快，很多人都想要自己开一间面包房，但是也有一些人没有开过面包房的经验，也不知道该如何去开一间面包房。对于一个面包师来说，技术是一个很大的难题，有了这方面的基础，韩森就可以更好的理解如何去做一家面包师了。技术是做好产品的先决条件，同时，好的产品也是面包店经营成功的关键，如果没有技术，就更别说为顾客提供好的产品了。
蛋糕卷培训实际操作内容介绍
蛋糕店经营技巧及准备工作
【学校环境】
不管是开什么样的店铺都要有一定的资金支持，当然面包店也不例外，资金的准备主要包括采购设备，如烤箱，冰箱，大小搅拌机，操作台，还有其他的一些工具，就比如说烤盘，刀具，各种模具。
除了这些费用之外，还需要准备办理营业执照这一部分的流动资金，如果说开的面包店比较大，经营者准备的资金也就要多一些，因为装修店铺也需要花不少钱。
刚开业的面包店，用基本的设备就足够了，随着面包店的扩大再更新一些设备，就比如说面粉，搅拌机，奶油机打蛋机，各种模具，这是蛋糕店都会用到的。在这里需要提醒大家一定在购买设备的时候，一定要知道设备的尺寸，避免店铺装修好了，却发现设备没有办法就位，这可就尴尬了。
在选购材料的过程当中，主要遵循就近原则，可以选择去当地的副食品市场进行批发。通常原材料只要保存方法得到就可以存放半年或者是一年的时间。
在做好以上的准备工作之后，接下来就是为面包店选址了，一定要有特殊性，可以将面包店开设在商业中心或者是交通枢纽，反正就是人流量比较大的地方；也可以开在学校密集区，因为年轻学生是面包的主要消费群体。
面包店在装修的过程当中不需要多么奢华，但一定要明亮，整洁，光线要柔和，如果店面够大，可以为顾客设立一个暂时歇息的地方。
面包店在刚开业的时候，肯定没有几个人知道此时就要为店铺做宣传，去街上发传单来增加店铺的知名度，当然了，也可以在门口放一个音箱，录上店铺的信息然后放出来。现在有不少店家会采用电视大屏，就是进行远程操控，让顾客在电视里就可以看到面包店的商品。
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