小龙虾处理方法
1先把买回来的龙虾用干净水清洗几次，然后用剪刀把龙虾的脚剪掉，大钳子留着，里面有肉，做出来也更好看2剪好的龙虾用小刷子把腹部和头部冲刷干净，能进一步去掉虾壳表面附着的脏东西3都洗干净之后烧一锅热水；一壶辛辣开胃的小龙虾为这个炎热的季节增添了一份芳香所谓辣味小龙虾的做法是家家都有好动作需要注意的是，当有油炸小龙虾时，油温必须很高这一行动必须迅速如果油温低，龙虾的失水会影响炸龙虾时的口感和肉质锅中；1锅中加入比平时炒菜烧多的油，烧到3成热，放入辣椒花椒葱姜蒜煸出香味2放入洗净的小龙虾翻炒均匀，然后淋入白酒生抽老抽，加入白糖炒出香味3看到小龙虾卷曲后，放入香叶八角桂皮等香料，淋入。
课程简介
1要将小龙虾清洗干净，不要嫌麻烦慢慢来2第7步放水，较多淹没小龙虾一半，不要太多，太多味道就淡了；一般来说5080平米的小龙虾店挺多的，麻辣小龙虾和口味虾没有区别，因为麻辣小龙虾也叫做口味虾麻辣小龙虾又名口味虾长沙口味虾香辣小龙虾，是湖南著名的地方小吃麻辣小龙虾以小龙虾为主材，配以辣椒花椒和其他香辛料制成成菜后，色泽红亮，口味辣；**步你需要把鲜活的小龙虾放在一个大盆子里，然后盆里倒水再把小龙虾放入盆中，让小龙虾吐出污物，然后减掉小龙虾的腿用干净的牙刷来刷小龙虾的腹部新手做麻辣小龙虾不要抽虾线，因为抽了虾线没能及时下油锅以及。
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