烘焙店环境及客源调查
环境的好环有两种含义，一种意思就是商店的周边条件。比如一些面包房，就建在公厕旁边，旁边就是垃圾堆，或者是下水道，或者是外面满是灰尘。也可以用来形容一个地方的繁荣程度。一般来说，如果店面位于车站附近，商业区人口密集的区域，或者是同类型的街道，那么这种店面的位置，就会有很大的优势。
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