培训目的：
把立志成为*宾馆酒店烹调师的人领进烹调专业的大门，以培养合格的中式烹调师为目标，教学与市场、教学与实践、理论与实践操作紧密结合。
以实践为主，学员每天都在老师的指导下亲自上灶进行实践操作，在理论与实践相结合的基础上，掌握烹调方法，并注重学员的思想品德的教育和培育，谋生能力的训练。
毕业考试合格后分配到各大酒店工作。
教学内容：
东坡肉、西湖醋鱼、松鼠鱼、尖椒牛柳、香干肉丝、清蒸甲鱼、红烧大排等一百多道酒店旺菜等菜品以让学员掌握多种烹调方法、刀工刀法、上浆挂糊、勾芡的方法，掌握宾馆酒店需用基本雕刻技能，能够独立操作几十道菜肴。
无锡博奥学校总部地址：江苏省无锡博奥烹饪美食技术培训-----无锡市新区坊前新东坊商业街19号-2楼205-206
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硕放厨师培训分校区报名地点：无锡市新吴区硕放街道通祥路云港二期53号博奥培训 无锡农村商业银行对面 硕放香梅哥伦布广场北200米 元祖食品北100步；
联系人：姚老师：15190250905 13093010243
电话：0510-88234199
地址：无锡市新区坊前新东坊商业街19号-2楼205-206
联系人：王老师
公交车：21、41、65、76、160、45、777路到坊育路下车（新区坊前交通行政管理和国土资源所往前200米）712、116、129、69、19路到坊育路下车。
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