课程关键词：东莞小吃培训学校哪里好 东莞厨师培训学校哪家好 东莞厨师培训学校哪里好
招生对象：从事餐饮行业人员和在校学习餐饮行业人才
理论培训：讲解考试大纲，实操培训，讲述考试品种，加涵授教学
中级烹调（面点）师（四级）培训所提交的资料：
1、填写《东莞市*个人申请表》2份。
2、交相关的工作证明（含本职业4年经验）或初级烹调（面点）师资格证书1份。
3、交个人身份证复印件2张。
4、交免冠大1寸黑白照片5张。
5、把以上资料整理好送市技能鉴*中心审阅安排考试日期。
要点：考试时共考4品种。
温馨提示：学员考试合格拿到证后到人力资源分局申请自主参训津贴补助1200元（限东莞户口）。
鉴*方式
分为理论知识考试和技能操作考核。理论知识考试采用闭卷笔试方式，技能操
作考核采用现场实际操作方式进行。理论知识考试和技能操作考核皆实行百分
制，两门皆达60分以上者为合格。技师、*技师还须进行综合评审。
考评员与考生配比
理论知识考试考评员与考生的配比为1∶15，技能操作考核考评员与考生的配
比为1∶5。
鉴*时间
理论知识考试时间为90min。技能操作考核初级、中级、*的考核时间不少
于**min，技师、*技师的考核时间不少于210min。
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