冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。”古人诚不欺我,焙友之家小编不喜欢吃胡萝卜,但是这款胡萝卜蛋糕却是好吃到爆,没有一点胡萝卜的味道,但是胡萝卜本身所含有的维生素却是一样的丰富哦!“
可可碎配料:
中筋面粉270克 · 糖100克 · 杏仁粉150克 · 无糖可可粉60克 · 盐2克 · 无盐奶油115克,软化
蛋糕配料:
中筋面粉600克 · 无糖可可粉60克 · 烘焙粉10克 · 小苏打5克 · 盐5克 · 肉桂4克 · 糖400克 ·鸡蛋3个 · 菜子油350毫升 · 酸奶酪70克 · 细磨生姜粉15克 · 香草豆半根,豆子磨碎 · 胡萝卜丝400克
步骤:
1. 制作可可碎:烤盘170摄氏度预热,在烤盘上铺羊皮纸。将面粉、糖、杏仁粉、可可粉和盐用电动搅拌器搅拌,再加入奶油,中速不停搅拌均匀。
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