厚街蛋糕培训学校哪里好
优势
1. 广东专业的小吃培训，在广东我们已经拥有三十多家；
2.*学习时间，直到学员学会满意为止；
3.多年专注小吃餐饮培训，因为专注、所以我们更专业；
4.拥有300人专业的教师及服务团队；
5.已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你；
6.我们只教正宗的，不正宗的我们不教。
启动资产：大约需10万元
设备投资：
1.房租5000元2.门面装修约2000元(包括店面装修和灯箱)
3.货架和卖台投入约1500元
4.员工(2名)统一服装需500元
5.机器设备大的投资：8万元(包括制作蛋糕的全套用具)
首期进货款：面粉、奶油等原材料，约6000元。
蛋糕店经济效益估算：
月销售额(平均)：21000元据有关内行人士评估，如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后，每月销售额可达21000元。
蛋糕店每月支出：14033元 房租：较佳选址在居民较密集的小区、社区商业街、及靠近小孩子的地段(如幼儿园或者游乐场附近)，约5000元。
货品成本：30%左右，约5000元
人员工资：10平方米的小店需要蛋糕师傅1名（只要是在煌旗学习过蛋糕技术的学员即可由自己担任），服务员1名，工资共计2500元。
水电等杂费：700元
设备折旧费：按5年计算，每月1333元
月利润：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投资。
生日蛋糕是开蛋糕店的重要组成部分。在所有的产品中，生日蛋糕的利润高，6寸(直径226mm)的利润在20%，8寸(直径273mm)的利润在25%，10寸(直径320mm)的利润在30%，12寸(直径370mm)的利润在35%，14寸(直径410mm)的利润在*，16寸(直径 470mm)的利润在*，18寸(直径320mm)的利润在*。如果再用我们的生日蛋糕营销方案，将每天的生日蛋糕量提上去，其利润自然就更高了。
煌旗教小吃可先试品、味道满意后再报名学习；所有培训项目都是一次性交费，学习过程中绝不以任何形式收取学员任何费用。
为什么学蛋糕要来煌旗？
+煌旗比其他有什么优势？+
专业培训品*全*专业小吃实训，在东莞、广州、深圳、惠州、中山等地我们已经拥有三十多家分支
教学环境专业的培训教学环境；重金打造的教学环境，完善的培训设备让学员感受良好的学习体验
丰富教学经验多年专注小吃餐饮实战培训，因为专注、所以专业。*学时，。
正宗技术配方拥有200人专业的教师及服务团队，我们只教正宗的蛋糕技术。
热门创业项目已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你
开店经营指导煌旗定期开设蛋糕开店经验分享班，从店铺选址装修，食材设备采购，餐饮证件办理，餐饮卫生管理，店铺人员培训等等全程指导。
精美蛋糕全套技术培训内容、以及开店经营指导课程，包括：店面选址、设备采购、原材料的采购等等。
理论学习
1.蛋糕原料、配料、设备、工具的系统式教学；
2.针对不同蛋糕的不同打法，食材的预加工等基础技巧学习；
3.针对不同蛋糕的蛋液调配以及打法工艺；
4.烤炉的使用技巧，火力把控，烘焙时间控制；
5.不同蛋糕的生料制作；
6.蛋糕的膨胀成型；
7.原料采购、存放、保鲜技术；
8.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案、经营定价原则等；
实战操作
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索制作重点环节，老师引导，熟透操作流程。
教学方式
上煌旗学小吃技术，老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合，学员实操、老师旁边指导，学起来快，上手更容易，0基础也能让你成为美食制作高手！
美食分享
喜欢吃鱼，并且各种做法都喜欢，平时红烧鲫鱼（小刺多），鲤鱼 （小刺多），罗非鱼比较多，做法都差不多，这次做个红烧仓鱼，大家可以多吃鱼肉哦，好处多多～
用料
鲳鱼 条
姜 片
葱 根
料酒 勺
生抽 勺
油 克
老抽 勺
白糖 克
盐 克
红烧仓（鲳）鱼的做法
鱼我先前洗干净后用料酒和盐，生抽腌了会，然后生姜片涂了一遍锅，热锅后倒油煎鱼。鱼下锅前可要擦干或者尽量沥干水分，可拍点生粉在鱼身上，慢下油锅，小火哦，过程别翻动鱼，可倾斜锅身即可煎得均匀。一面熟了再小心翻转煎另一面哦。红烧仓（鲳）鱼的做法 步骤1
鱼煎好后我就放盘子了。我就原来煎鱼的锅，有剩油（多的可捞出）假如所有适量的材料，包括姜，生粉，生抽，盐，白糖，水，葱白等（其它材料按自己所需也可以加的）红烧仓（鲳）鱼的做法 步骤2
鱼上撒上葱花，汁料煮开后直接淋上就大功告成啦～红烧仓（鲳）鱼的做法 步骤3
小贴士
煎鱼要有耐心，可不能大火煎哦。注意调味，可别多加盐咯。鱼也一定要清洗干净
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