深圳观澜蛋糕培训机构哪个专业
慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主材料的糕点。是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层，通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。外型，色泽，结构，口味变化丰富，自然纯正，冷冻后食用其味无穷，成为蛋糕中的精品。慕斯与布丁一样属于甜点的一种，其性质较布丁更柔软，入口即化。
煌旗教小吃可先试品、味道满意后再报名学习；所有培训项目都是一次性交费，学习过程中绝不以任何形式收取学员任何费用。
为什么学精美蛋糕要来煌旗？
+煌旗比其他有什么优势？+
专业培训品*全*专业小吃实训，在东莞、广州、深圳、惠州、中山等地我们已经拥有三十多家分支
教学环境专业的培训教学环境；重金打造的教学环境，完善的培训设备让学员感受良好的学习体验
丰富教学经验多年专注小吃餐饮实战培训，因为专注、所以专业。*学时，。
正宗技术配方拥有200人专业的教师及服务团队，我们只教正宗的精美蛋糕技术。
热门创业项目已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你
开店经营指导煌旗定期开设精美蛋糕开店经验分享班，从店铺选址装修，食材设备采购，餐饮证件办理，餐饮卫生管理，店铺人员培训等等全程指导。
理论学习
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；
2.不同口味的果汁酱料制作；
3.慕斯酱制作；
4.戚风蛋糕的制作；
5.慕斯蛋糕的成型；
6.千层可丽饼面糊的制作；
7.千层可丽饼的做法；
8.奶酪的制作；
9.鱼胶慕斯糊的制作；
10.千层蛋糕的成型；
11.原料采购、存放、保鲜技术；
12.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
实战操作
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索制作重点环节，老师引导，熟透操作流程。
教学方式
上煌旗学小吃技术，老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合，学员实操、老师旁边指导，学起来快，上手更容易，0基础也能让你成为美食制作高手！
美食分享
牛油果、黄瓜和虾感觉是经典搭配呀～什么沙拉啊，蘸牛油果酱，做意面之类的。现在做成一口一个的小食，超新鲜超满足哟～～！
用料
黄瓜 一根
牛油果 1个
虾仁／虾（去壳） 8只（我的牛油果比较小，如果牛油果比较大可以翻倍）
蒜泥（用压蒜器压的） 1瓣
盐 适量
黑胡椒 适量
红椒粉(paprika) 适量
柠檬汁 适量
橄榄油 一勺
糖 适量
黄瓜牛油果酱卷虾的做法
虾仁加盐、黑胡椒，蒜末，红椒粉和少量柠檬汁抓匀，腌制一会儿。
也可以加少许姜末，我当时手边没姜就没放～
如果是带壳的虾，建议剥壳～黄瓜牛油果酱卷虾的做法 步骤1
牛油果切小块，放入碗中黄瓜牛油果酱卷虾的做法 步骤2
牛油果加盐，黑胡椒，蒜泥，红椒粉调味，再加点柠檬汁防氧化，用叉子压成泥备用。黄瓜牛油果酱卷虾的做法 步骤3
起锅开中火，放入一勺橄榄油。虾变色的时候加点糖调味～
煎虾至红色。大约4-5分钟即可。盛出备用。
话说节约如我，把煎过虾的油又倒进牛油果酱里拌了拌，增味～黄瓜牛油果酱卷虾的做法 步骤4
黄瓜用削皮刀，削8个长条
建议用籽较少的黄瓜条，这样可以体现黄瓜脆脆的口感。削到中间带太多籽的时候，可以换一个方向开始削。黄瓜牛油果酱卷虾的做法 步骤5
牛油果酱，炒好的虾仁放在手边。
准备开始卷了哈哈～黄瓜牛油果酱卷虾的做法 步骤6
取一条黄瓜条，铺上牛油果酱，在一端放上虾。注意要让虾尾超过黄瓜片的宽度。放虾的一端可以适当多放点牛油果酱。
牛油果酱我放多了，除了，其他地方有薄薄的一层就可以了。放多了其实也会影响口感。黄瓜牛油果酱卷虾的做法 步骤7
卷卷卷~卷到底就完成了～～黄瓜牛油果酱卷虾的做法 步骤8
貌美的黄瓜牛油果酱卷虾就完成啦啦～
后可以磨点青柠皮和柠檬片，撒点甜椒粉做装饰～黄瓜牛油果酱卷虾的做法 步骤9
小贴士
调料是自己凭感觉来的，大家也可以根据口味自行发挥啦～
比如红椒粉没有也可以不放啦。
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