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课程设置
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专业代码：A08**0 课程名称：营养、食品与健康（专科） 主考院校：南方医科大学 |
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类型序号 |
课程代码 |
课程名称 |
学分 |
类型 |
考试方式 |
| 001 |
03706 |
思想道德修养与法律基础 |
2 |
可能考 |
笔试 |
| 002 | 03707 |
毛泽东思想、邓小平理论和‘三个代表’重要思想概论 |
4 | 可能考 | 笔试 |
| 003 |
04729 |
大学语文 |
4 |
可能考 |
笔试 |
| 004 |
00018 |
计算机应用基础 |
2 |
可能考 |
笔试 |
|
00019 |
计算机应用基础（实践） |
2 |
可能考 |
实践考核 |
|
|
005 |
05735 |
医学基础总论 |
6 |
可能考 |
笔试 |
|
05736 |
医学基础总论（实践） |
2 |
可能考 |
实践考核 |
|
|
006 |
05737 |
基础化学 |
5 |
可能考 |
笔试 |
|
05738 |
基础化学（实践） |
1 |
可能考 |
实践考核 |
|
|
007 |
05739 |
生物化学（四） |
4 |
可能考 |
笔试 |
|
05740 |
生物化学（四）（实践） |
2 |
可能考 |
实践考核 |
|
|
008 |
05741 |
微生物与食品微生物 |
3 |
可能考 |
笔试 |
|
05742 |
微生物与食品微生物（实践） |
1 |
可能考 |
实践考核 |
|
|
009 |
05743 |
基础营养学 |
4 |
可能考 |
笔试 |
|
010 |
05744 |
食品加工与保藏（专） |
4 |
可能考 |
笔试 |
|
011 |
05745 |
人体营养 |
6 |
可能考 |
笔试 |
|
012 |
05746 |
食品卫生学 |
4 |
可能考 |
笔试 |
|
101 |
05747 |
临床医学总论 |
6 |
选考 |
笔试 |
|
102 |
05748 |
疾病的营养防治 |
8 |
选考 |
笔试 |
|
103 |
05749 |
中医营养学基础 |
4 |
选考 |
笔试 |
|
104 |
05750 |
食品卫生法规与监督 |
4 |
选考 |
笔试 |
|
105 |
05751 |
烹饪与膳食管理基础 |
4 |
选考 |
笔试 |
|
05752 |
烹饪与膳食管理基础（实践） |
2 |
选考 |
实践考核 |
|
|
106 |
00988 |
食品营养学 |
4 |
选考 |
笔试 |
|
毕业要求：不少于14门课程且不低于68学分. 课程设置：可能考课12门56学分；选考课6门32学分. 说明：1、101至104选考课程要求至少获得12学分. 2、医学、药学、护理学或其他医学相关专业的中专或专科毕业生报考本专业可不考医学基础总论（含实践）、基础化学（含实践）、生物化学（四)(含实践）三门课程，但须从10至106选考课程中选考其他课程满足本专业规定的学分. |
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专业代码：B08**1 课程名称：营养、食品与健康（独立本科）
主考院校：南方医科大学
类型序号
课程代码
课程名称
学分
类型
考试方式
001
03708
**近现代史纲要
2
可能考
笔试
002
03709
马克思主义基本原理概论
4
可能考
笔试
003
5753
食品化学与分析
5
可能考
笔试
004
5754
食品化学与分析（实践）
1
可能考
实践考核
005
5755
实用卫生统计学
4
可能考
笔试
006
5756
实用卫生统计学（实践）
2
可能考
实践考核
007
5757
流行病学
4
可能考
笔试
008
5758
流行病学（实践）
2
可能考
实践考核
009
5759
健康教育与健康促进
5
可能考
笔试
010
5760
营养学（一）
6
可能考
笔试
011
5761
营养学（一）（实践）
2
可能考
实践考核
012
6999
毕业论文
不计学分
可能考
实践考核
101
0015
英语（二）
14
选考
笔试
102
5762
临床营养学
8
选考
笔试
103
5763
中医营养学
8
选考
笔试
104
5764
食品毒理学
3
选考
笔试
105
5765
食品毒理学（实践）
1
选考
实践考核
106
5766
新型食品概论
4
选考
笔试
107
5767
食品加工与保藏（本）
4
选考
笔试
108
5768
食品加工与保藏（本）（实践）
2
选考
实践考核
109
5769
社区营养学
4
选考
笔试
110
5770
烹饪营养学（一）
4
选考
笔试
111
5771
烹饪营养学（一）（实践）
2
选考
实践考核
201
5735
医学基础总论
6
加考
笔试
202
5736
医学基础总论（实践）
2
加考
实践考核
203
5739
生物化学(四)
4
加考
笔试
204
5740
生物化学(四)（实践）
2
加考
实践考核
205
5741
微生物与食品微生物
3
加考
笔试
206
5742
微生物与食品微生物（实践）
1
加考
实践考核
毕业要求：不少于12门课程且不低于71学分.
可能考课程8门37学分；选考课程8门54学分；加考课程3门18学分.
说明：1、该专业全部笔试课程均使用全*考委组编的大纲、教材，参加全*统一命题考试.
2、101至108选考课程要求至少获得34学分.
3、几**承认学历的营养、食品与健康专业专科毕业生可直接报考本专业，非本专业专科（或以上）毕业生报考本专业需加考201至203三门课程.
三、招生对象 具有初中、高中、中专文化程度或同等水平的有志社会青年（报读本科需大专毕业或大专在读生），不受性别、年龄、户口、民族等限制均可报读.（免入学考试）.
四、毕业待* **承认学历，享受普通高校本科毕业生同等待*，由省自考委与南方医科大学颁发教育部电子注册的毕业证书.符合条件的毕业生可申请学士学位.
五、教学形式
由主考院校选派讲师、教授授课
六、考试时间 每年一、四、七、十月（1月和7月为小考、4月和10月为大考）
晚班每周授课四晚，日班周六、日全天上课
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