课程关键词：深圳蛋糕培训学校 深圳十佳培训学校 深圳糕点专业培训学校
蛋糕怎么做好吃？蛋糕好吃还需要柔软有弹性，我们不添加软化剂，利用食材本身的特点进行天然乳化。但是正因为我们没有放乳化剂(包括防腐剂)，我们的产品存放时间很短，很容易被风干(软化剂的使用可以使蛋糕几个月都很松软），家中的米饭存放一晚都会变硬，所以存放几天还很松软的面包必定放了乳化剂，所以我们建议蛋糕不要隔夜，越早吃用越软，并且一定要用盒子装好，蛋糕直接暴露在冰霜也容易被风干。
没有添加剂就不能工业化，不能工业化就只能手工制作，费时费工夫，这点相信在家中玩烘焙的小伙伴们都很清楚。
工业化大发展的全世界食品业都在使用添加剂，不是说添加剂就一定是猛虎。但是在国外关于添加剂的使用有有效的管理，而且他们的添加剂成本都很高，和我们目前复杂的食品安全环境是完全不一样的。随着对健康的重视，大家开始从食品工业化的商业大洗脑中解放过来，越来越多的**都从手工到工业化再回归到手工，从欧洲到台湾，都有发展得很好的手工烘焙店，这必定是未来的大趋势。
正因为是手工无添加，所以我们的产品*须是日清的，即使今天卖不完，明天也不会继续出售，当天出售的蛋糕*须是当天制作的。这也是为什么我们的蛋糕需要预订的原因，这样我们能够按订单制作，不造成浪费。
手工无添加，我们才能还原蛋糕本来的好味道。
后再次感谢亲们一直以来的支持和信任，美味与健康并重，就是我们坚持做手工无添加蛋糕的理念所在。
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