面包常规*培训班手法练习:搓面、揉面、折面、包面、切面、拍面、敲面、割面;面包馅料制作:酥菠萝粒、菠萝皮、奶黄馅、泡芙酱、朗姆卡仕达酱、布里欧酱、可可布里欧酱、抹茶布里欧酱、咖啡布里欧、胖达沙拉酱、香蒜酱、洋葱培根馅、葱花馅、玉米馅、玉米马铃薯馅、凯撒大帝馅;面包制作:火腿芝士条、香蒜起士条、胚芽蘑菇、香蒜面包、玉米马铃薯、葱香墨鱼、黑岩豆豆、巧克力辫子包、巴布罗、黑森林、可可布里欧、抹茶布里欧、咖啡布里欧、特技牛奶、芝士卡瑞、葡式蛋挞、奶皇三角、鸡蛋火腿三明治;披萨制作:意式萨拉米火腿披萨、意式洋葱培根披萨、意式菌菇鸡肉披萨;泡芙纸杯制作:香草吉士馅、穆斯林奶油馅、巧克力麦芬。
学校老师任教,理论与实践相结合,注重实践,手把手,一对一教学,培养具有管理能力、创业能力、技能突出的专业人才。
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