东莞烘焙培训学校教你三分钟微波炉蛋糕
在广大烘焙爱好者的强烈要求下，佰士奇陆续推出了各种版本的电饭煲做蛋糕，蒸锅做蛋糕，
超简单烤箱版蛋糕等等等等，但是根据现在的情况来看，大家好像真的很喜欢戚风蛋糕，
而且不止一次的，因此佰士奇小编给大家带来了微波炉版本的假冒戚风蛋糕，注意收藏哦！哪里有烘焙学校？广东哪里的烘焙学校好？
材料：
低筋面粉······4大勺 蛋黄······2个 蛋白······2个
砂糖······60g 牛奶······1大勺 色拉油······1大勺
1、蛋黄加入40克砂糖搅匀，再加入1大勺牛奶搅匀，再加入1大勺色拉油搅匀，后加入过筛的低筋面粉搅拌至无干粉顺滑状态
2、蛋白分次加入20克砂糖打发成泡沫状
3、取1/3蛋白霜加入到蛋黄糊中翻拌混合均匀
4、微波炉专用容器内表面涂抹少许植物油，将剩余的蛋白霜倒入铺平，再加入蛋黄糊，抹平表面
5、不加盖放入微波炉，500W加热4分钟，成熟后撒适量糖粉装饰即可
TIPS
这里把蛋白霜铺在容器的底部会形成脆脆的表皮喔~一定要这样尝试一下
因为是3分钟超简单做法，3分钟啊3分钟啊！所以不能增加有多么多么的好吃，但是是想吃戚风蛋糕时不想做又懒的出门买时好的选择，下次有机会就试一下吧，说不定你会更喜欢这款蛋糕的味道呢~
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