课程关键词：兰州牛肉拉面 烹饪与管理 中式面点制作
想要学正宗的拉面技术，选择一所专业的、师资雄厚的拉面学校才是硬道理。怎么样的学校才是专业正规的？今天我们就来说道说道何为正宗的兰州牛肉拉面学校！
*须经过甘肃省人力资源和社会bao障厅、省民政厅批准，教学老师有丰富经验，过硬技术，学校获得较多荣誉资格证书，其中顶乐兰州牛肉拉面职业培训学校就是一所这样的正规学校。学校重视双师双资队伍的建设，向学员提供优雅的学习环境，齐全的教学设备，凭借雄厚的师资力量和、严谨教学态度培养每一位学员。培训团队由多名兰州牛肉拉面经验丰富的技师、讲师进行亲身教学指导。现有理论、实习一体化老师5人，*技师2名，*讲师2名，讲师1名，其中甘肃省兰州牛肉面技能考评员2名，兰州牛肉面技术能手2名。丁国财老师**兰州牛肉面大师、***职业经理人，兰州牛肉拉面协会（非清真）常务理事。
甘肃顶乐拉面培训学校有三个班，专科班、**班、精品班。我们来说说三个班的区别：三个班的学习内容，学费，学期都是不一样的针对不同需求的学员有不同的课程；专科班和**班的学习内容基本上一样，学习内容为：1、全套的兰州牛肉拉面制作方法：包括基础的和面、捣面、揉面、拔剂子、拉面（手法及十多种面型）、关键的调汤、煮肉、炸辣椒油、配方的配制。2、五种传统牛肉拉面制作：清汤牛肉面、酸菜牛肉面、红烧牛肉面、茄汁牛肉面、麻辣牛肉面；3、四种特色面食：刀削面、羊肉面片、兰州正宗炒拉条、香辣肉酱面；4、特色风味：炝拌凉菜、新疆大盘鸡、酿皮、烤肉。5、开店指导：店面经营管理、成本核算等。专科班学费3800元学期30天，每天上课8小时，**班学费4800元，学期15天，**班适合外地时间紧张的学员，这个班训练强度大，上课时间长，每天上课时间长达10个小时左右，精品班学费5800元，学期40天，是个特色班，学习内容为丰富，除了专科班学习的内容以外，还有炒菜、盖浇饭、手抓羊肉、黄焖羊肉、羊肉泡馍、兰州酿皮子、特色烤肉、砂锅、扬州炒饭等特色课程。
为增加教学质量，学校承诺，包教包会，一期不会，下期免费再学，直到。有老师手把手教学，亲自指导每一位学员学习。学习期满由甘肃省劳动厅和*指导中心考发全*通用的中英文《兰州牛肉拉面证书》，出国有效。
做一个决定 并不难，难的是毕业后真的能学到一手好技术。学拉面也是一样，决定你能否学到真技术的关键就在于你是否选择了一所好学校。好的拉面培训学校不仅仅具有先进的设备、强大的师资、舒适的生活环境，更重要的是教学模式是否是全实践教学，是否能让学生学到真技术，想知道如何改变现在的生活状况吗？带上你的热情来顶乐拉面培训学校学拉面吧！
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