课程关键词：兰州牛肉拉面 烹饪与管理 中式面点制作
甘肃顶乐兰州牛肉拉面培训学校，是经甘肃省人力资源和社会bao障厅、省民政厅批准成立的一所正规化、专业化的兰州牛肉拉面培训实操学校。 学校重视双师双资队伍的建设，培训环境优雅，配套设备齐全，管理严谨，教学质量高。培训团队由多名兰州牛肉拉面***的技师、讲师进行亲身教学指导。现有理论、实习一体化老师5人，*技师2名，*讲师2名，讲师1名，其中甘肃省兰州牛肉面技能考评员2名，兰州牛肉面技术能手2名。随着学校的培训体系完善和省政*、省人力资源和社会bao障厅对兰州牛肉拉面品*的大力支持，学校自2007年开办以来，全*各地以及海外对兰州牛肉拉面的爱好者踊跃报名学习，目前学校已经成功的培养兰州牛肉拉面专业人才千余人。2012年3月学校被省政*和人力资源bao障厅评为“**专项兰州牛肉拉面职业能力考核实训基地”。 培训内容：兰州牛肉拉面的调汤、煮肉、炸辣子油、配方等全套制作方法;刀削面、臊子面、炸酱面、卤面、凉面、炒面等特色面；烤肉、卤肉、新疆大盘鸡、酿皮、手抓等风味小吃。 为给学员提供有效的实习和工作bao障，我校在兰州创办有的兰州牛肉拉面品*——顶牛及熬骨香直营店加盟店，会员店更是遍布全*，完全分配工作。学员学会自己开店本学校可派***老师上门做技术扶持及经营策划，常年提供技术支持。 培训期为30天、实习期为1-2个月。为增加教学质量，我校郑重承诺：随到随学，一期不会，下期免费再学，直到。由老师手把手教学，亲自指导每一位学员学习。学习期满考发全*通用的《兰州牛肉拉面**技术资格证书》。以及由劳动局颁发的相关的技能职称。学员如需自己开店创业，培训中心可派老师上门做技术指导及经营策划，常年提供跟踪服务。作为兰州牛肉面市场的排头兵，我们秉持诚信、互利、，期待与您的合作！
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