铁板炒饭因粒粒松散、碎金闪烁、鲜美可口而著称,辅以火腿、虾仁、鸡蛋等配菜加上独特的工艺配料,**是快餐饮食中的佳品。铁板炒饭的品种多样:有泡椒牛肉铁板饭、辣子鸡丁铁板饭、酸辣鸭杂铁板饭、香辣鳝片铁板饭、熏肉萝卜干铁板饭、鸭块薯仔铁板饭、铁板牛肉面等。
铁板炒饭培训内容
铁板炒饭制作理论学习:
铁板炒饭原料的选购
铁板炒饭食材的预加工
铁板炒饭加工的基本标准
铁板炒饭加工的工艺步骤
项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
经营小技巧,轻松创造。
猪油酱油铁板炒饭
把米饭用筷子打散,倒入少量老抽,洗干净手,用手把酱油和米饭抓匀;
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炒锅里放一小勺猪油,小火熬化,加入葱花、姜末炒出香味;倒入酱油米饭翻炒几下,米粒一颗颗泛着油光的时候出锅,出锅前还可以放点香葱提味儿。
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铁板炒饭课程优势
除了传授核心技术外,还有商学院老师教您如何经营,从选址、定位、引流、锁客、营销、外卖销售等多方面培训。规避了学员只会技术不懂经营造成的开店损失。
学员在中心毕业之后不是意味着结束。中心将为学员提供长期技术支持与不收费技术升级。由专业餐饮教师为您答疑解惑、为您创业保驾护航。
课前讲解、课中指导实操、课后反复练习;全程录制操作视频以备不时之需。
有纸质配方及电子版配方辅助,学起来更容易,不用担心记不住忘了的问题。
课程服务
学员学习前服务
项目学习具体内容讲解和介绍;协助分析当地餐饮市场定位;业内老师提供创业选项建议;协助开店选址分析和评估;解答开店相关问题疑惑;外地学员报销路费;提供考察品尝服务满意再学习;两人学习只收一份学费
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学员学习中服务
(1)老师一对一授课,手把手全程实操,不限学期;
(2)老师亲自指导开店经营,从市场定位、选址、装修、到菜单设计;
(3)宣传营销,外卖销售课程等多方位培训课,量身制定开店方案和开店策划。
(4)提供学习餐、住宿、实习材料、颁发毕业证书。
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