成都武侯区脆皮香蕉培训班地址在哪里

    2023-12-01发布, 次浏览 收藏 置顶 举报
  • 上课班制:

    随到随学

  • 授课时间:

    业余时间

  • 授课对象:

    想学习的学员

  • 网报价格:电询    课程原价:电询
  • 咨询热线:400-998-6158
  • 授课地址:成都市双流区白河路2段优品果源旁
  • 课程详情

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  • 地图信息
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成都小吃培训
脆皮香蕉制作简单,以香蕉为原料,裹上面粉、鸡蛋然后炸制,吃起来非常香甜可口,色泽金黄,外脆里嫩,甘甜醇香,甜而不腻,营养丰富。炸香蕉的味道香甜,外焦里嫩,是一种老少皆宜的小吃,其所用材料包括香蕉、鸡蛋清、面包屑、炼乳、淀粉、色拉油。

学习内容

理论学习
1、开店流程讲解:店面选址、物资采购等。
2、制作讲解:原材料的选择、配方比例等。
示范讲解
1、职业脆皮香蕉老师亲身示范,演示技术操作流程。
2、步骤分解,讲解各环节技术要领,用料比列等。
学员实践
1、备脆皮香蕉原材料,老师现场指导。
2、操作所有流程,制作出成品。
3、学员反复实践达到满意水准,老师点评合格结业。

脆皮香蕉课程内容

1
学习制作脆皮香蕉设备的使用方法和购买渠道;
2
学习脆皮香蕉的原料选购;
3
学习脆皮香蕉的用料配方;
4
学习掌握脆皮香蕉的烹饪技巧和搭配;
5
学习脆皮香蕉的制作方法和配方;学习脆皮香蕉的搭配和出品;

脆皮香蕉做法

主料香蕉


配料:鸡蛋清100克,面包屑35克,炼乳(甜,罐头)100克,淀粉50克,色拉油100克。

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做法


1. 香蕉剥去外皮,切成菱形刀块;2. 香蕉入蛋清淀粉中拌匀,再均匀地沾上面包屑;3. 将香蕉投入热油锅中(油不要太热,容易炸糊)炸至金黄色时起锅,装盘即可。炼乳调味。

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