这里小编建议大家可以主打一个烘焙店的新鲜且健康的招牌，因为在随着社会上的不断的发展，人们也都会越来越注重其健康。大家对于烘焙店在取材上要选择到质量上乘、颜色好，并且还要制作出健康、绿色的产品，这样才能让消费者才能更加放心的食用，而且烘焙店内的产品在口碑上一旦传开了，将会有更多的人前而前来品尝，所以在健康和绿色这点上，烘焙店内的产品还是要下足功夫的。
课程大纲
总共学时：27天
港式调理面包
相思红豆面包，港式菠萝包/台式菠萝包，甜甜圈，柏林人面包 葱花肉松火腿卷，一丝丝椰蓉面包，墨西哥面包，布里奥斯面包，热狗泡菜面包，牛乳派丝达面包，帕尼尼面包/蔓越莓雪山排包，乳酪芝士洋葱吐司，北海道牛奶吐司，焦糖奶油面包，鸡排沙拉面包，烧酪三明治/英式三明治，蛋黄白莲蓉/豆沙月饼，蛋黄酥/葡挞，海绵蛋糕，戚风蛋糕/肉松小贝等
相思红豆面包，港式菠萝包/台式菠萝包，甜甜圈，柏林人面包 葱花肉松火腿卷，一丝丝椰蓉面包，墨西哥面包，布里奥斯面包，热狗泡菜面包，牛乳派丝达面包，帕尼尼面包/蔓越莓雪山排包，乳酪芝士洋葱吐司，北海道牛奶吐司，焦糖奶油面包，鸡排沙拉面包，烧酪三明治/英式三明治，蛋黄白莲蓉/豆沙月饼，蛋黄酥/葡挞，海绵蛋糕，戚风蛋糕/肉松小贝等
欧包类
南瓜星球，莓好时光，伯爵红茶软欧，橙心核意，咸蛋黄芋泥软欧，榴莲忘返，雷神巧克力，法国长棍面包，混合水果裸麦面包，黑芝麻贝果面包，德国碱水面包，咕咕霍夫面包
南瓜星球，莓好时光，伯爵红茶软欧，橙心核意，咸蛋黄芋泥软欧，榴莲忘返，雷神巧克力，法国长棍面包，混合水果裸麦面包，黑芝麻贝果面包，德国碱水面包，咕咕霍夫面包
饼干点心类
绿豆饼，鲜花饼/核桃酥，情人酥，凤梨酥，核桃酥，椰子奶曲奇，牛油曲奇，罗马盾牌
西式点心：泡芙，麻薯
绿豆饼，鲜花饼/核桃酥，情人酥，凤梨酥，核桃酥，椰子奶曲奇，牛油曲奇，罗马盾牌
西式点心：泡芙，麻薯
日式面包
日式夹心面包，栗子面包/奶油面包，蒜香日式海盐可颂，酣吉烧牛奶面包
日式夹心面包，栗子面包/奶油面包，蒜香日式海盐可颂，酣吉烧牛奶面包
常温蛋糕
烧酪蛋糕，蜂蜜柚子卷，枣泥蛋糕（虎皮蛋糕卷），黑钻吐司
烧酪蛋糕，蜂蜜柚子卷，枣泥蛋糕（虎皮蛋糕卷），黑钻吐司
丹麦类：丹麦牛角，丹麦培根/丹麦水果船，手撕包，黑芝麻千层雪顶吐司
面包怎么吃
法式面包
首先准备适量的高筋面粉，低筋面粉，盐，酵母，水以及其他的调味料。把以上准备好的材料混合在一起，快速的搅拌，把面团的温度控制在26°左右，基本发酵环境的温度也是26℃左右，发酵一个半小时，发酵完的温度在32℃。在发酵一个小时左右，然后放在烤箱中，上火，220°，下火190°烘焙30分钟左右。
番茄面包鸡蛋汤
首先准备适量的番茄，面包，鸡蛋，盐以及其他的调味料，把番茄用开水烫过之后去掉皮，去掉皮的番茄切成小三角形，放在容器内备用。把鸡蛋打入小碗中加入适量的盐，搅拌成鸡蛋液备用。往锅中倒入适量的高汤和番茄，等到水沸腾之后，把面包撕成小块儿，放在锅中煮两分钟。然后把鸡蛋放进去煮两分钟直到面包变软就可以了。
奶酪蝴蝶卷
首先准备适量的面粉，奶酪粉，油盐以及其他调味料，把已经发酵好的面团取下来一块擀成厚片，面片上倒入适量的油，再撒上奶酪粉。如果喜欢咸一点的话，可以撒上盐，把油和奶酪粉抹在面片上，之后卷起来成一个长条，卷到的时候，留一边不卷，然后把已经卷起来的长条切成小段。每两段为一组。把没有卷起来的两个小条挨在一起，用筷子夹一下就成蝴蝶的样子，在室温下松弛20分钟，放入蒸锅中蒸熟就可以了。
优美的学习环境
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