电子科大茶艺培训班:
(一)培养目标
培养热爱茶艺事业,掌握茶艺师所需的专业理论知识和操作技能,并能适应市场经济需要的有一定素质的茶艺服务与经营的人员。
(二)应职岗位
主要面向各类茶馆、饭店,从事茶艺、餐饮服务与相应的基层管理工作。可担任如下岗位的工作:茶艺师、餐厅服务员、总台接待员、迎宾员等。
(三)、知识能力结构及要求
.知识结构与要求
1、掌握人际交往与沟通的基本知识。
2、掌握我国各大茶叶产地的地理知识。
3、掌握茶室服务与管理知识。
.能力结构与要求
1、具有一定的语言表达能力和思维能力。
2、具有一定的人际交往和社会协作能力。
3、具有胜任茶室服务和茶室基层管理的能力。
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