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瑞士卷就是蛋糕卷,是蛋糕店里的人气商品,而奶油瑞士卷是基本的蛋糕卷,当然巧克力蛋糕卷、抹茶蛋糕卷等等也是蛋糕店必不可少的商品。50年代由”为了推广美国的
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用料:黄油100克,砂糖200克,鸡蛋100克,面粉200克,苹果850克,桂皮粉,香草粉,发酵粉各少许。1. 将黄油用木棍砸软,和砂糖(100克),鸡蛋50克,香草粉,发酵粉
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基本配方:650g 细 糖8g 全蛋)380g 乳 粉800g 烤香黑芝麻40g 制作工艺流程:1、奶油与细砂糖先搅拌松发)。2、全蛋分 (加入奶粉拌均匀 (糊 (圆平口径3
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原料: 芝士糊:奶油奶酪250g,砂糖100g,芒果150g,鱼胶粉10g,柠檬汁1/4量杯,鲜奶油250ml,饼底:奥利奥饼干(已除去夹心)100g,黄油50g,芒果啫喱面:鱼胶粉
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随着国民消费升级,消费者烘焙食品需求不断上升,以及资本助力,行业市场呈现多元化发展趋势。单一的产品已无法满足消费者的需求,品牌还需提升产品外观、制作材
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理论学习: 1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配
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专注西点创业培训:专注西点蛋糕实战烘焙创业培训,因为专注,所以专业。是一所以西点烘焙、蛋糕制作、开店实战教学为主的全能型培训学校,每年向西点行业输送大
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奶酪面团:低筋面粉100克,糖粉40克,奶油奶酪50克,黄油30克,盐1/4小勺(1.25ml) 烘焙:烤箱中层,上火170℃,下火160℃,20分钟左右 1、首先制作巧
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做法: 将鸡蛋、色拉油、牛奶、盐、胡椒粉搅拌均匀。将粉类过筛,倒入鸡蛋液中切拌均匀。 将馅料拌入面糊中。将面糊用汤勺舀入模具中,震平表面。 将火腿片和
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——揭秘它的佳做法! 她撑着他送的小伞,置身于江南水乡的小巷,欣赏雨中带露的杏花,或驻足雨巷静听琴瑟。世界变成了
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