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起源于四川 ，是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃，属于渝菜、川菜、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。 手工酸辣粉主粉由红薯，红苕，
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拉面培训班哪里有 拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒，各有一番风味。根据不同口味和喜好还可制成小拉条、空心拉面、夹馅拉面、毛细、二细、大宽、龙须面、扁条
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兰州拉面是兰州的，也是世界的，人手一碗，学会了就是你自己的！兰州拉面是中国的“十大面条之一”，虽然是一碗简单的面条，但不得不说它相当有魔力！红遍全国，
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火锅一般是指以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开来涮煮各类食物的烹调方式。同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果。
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重庆火锅起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，其主要原料是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。 重庆火锅大约是在清代道光年间，
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